Cum facem mucenici moldovenești cu miere și nucă? Ingrediente pentru aluat: 500 g făină tip 000 280-290 ml lapte călduț 4 gălbenușuri 80 ml ulei vegetal 80-120 g zahăr tos în funcție de cât de dulci vă plac, eu consider că sunt suficient, pentru că vor fi și însiropați plus unși cu miere 7 g drojdie uscata sau 25 g de proaspătă Dam deoparte putin miez de nuca, ce e mai mare, pe acesta il vom folosi sa presaram mucenicii deasupra. Peste restul de nuca adaugam zaharul si scortisoara, apoi amestecam. Punem laptele si amestecam pana cand se leaga. Cum se modeleaza mucenicii umpluti Ungem masa cu putin ulei, facem un sul pe care il vom imparti in 8 bucati. Pentru decor: 100 ml miere -100g nuca macinata ; Pentru framantat: 2-3 linguri de ulei ; Instructiuni; Dizolvati drojdia in laptele caldut, lasati sa actioneze 5 minute. Adaugati amestecul peste faina, adaugati apoi treptat sarea, ouale, untul, aromele si zaharul framantati (manual aproximativ 15 minute, la robot aproximativ 7 minute la viteza medie) si veti obtine un aluat moale, elastic si usor lipicios. Ingrediente Mucenici insiropati de post cu nuca si miere by Simona Callas . Pentru aluat: 300 g făină; un praf de sare; 150 ml lapte de cocos (sau apă) 75 g margarină de post; 75 g zahăr www.simonacallas.com; 7 g drojdie uscată (un plic) 30 g miere; 1 lingură coajă de lămâie; 1 linguriţă esenţă de vanilie + 100 g margarină moale, pentru uns aluatul Decor: miere si nuca macinata. Preparare. Preparam maiaua. Drojdia se amesteca cu zahar, adaugam 3 linguri de lapte si 1 lingura de faina. Se lasa sa creasca 10 minute.Mierea(1 lingura) se mixeaza cu ou, restul de lapte, untul topit, coaja de lamaie, vanilia si praful de sare. Adaugam faina si amestecam. Apoi, nu trebuie decat sa lasati aluatul de mucenici moldovenesti sa creasca. Dupa ce aluatul a crescut puteti modela mucenicii. Aveti in reteta video doua modalitate de a-i modela, voi o alegeti pe cea mai usoara pentru voi. Dupa ce mucenicii sunt gata il lasati sa se raceasca, iar apoi ii insiropati. oAJio7.

mucenici cu miere si nuca la cuptor