Mod de preparare. Se spala carnea , se portioneaza , se lasa la scurs si se pune intr-un vas.Se sareaza , pipereaza si se adauga peste ea zeama de la o lamaie si de la o portocala .Se adauga si cateva picaturi de sos de soia si se lasa 5-6 ore la macerat cu un capac pus deasupra vasului. Apoi se pun feliile de carne pe gratar sau la cuptor.Daca se Ingrediente si cantitati: 1 pulpa de porc, de aproximativ 1,5 kg, bine curatata mare si mai subtire de carne, asemenatoare unui snitel de dimensiuni amestecul recomandat. 3. Separat, prepara un bait din otetul balsamic, usturoiul strivit si cimbru. Ingrediente : - 1 kg de carne de porc in roti - 3 linguri rase de miere - 3 linguri rase de mustar de Dijon - 3 cepe - 6 0 ml otet de cidru + 210 ml apa sau 250 ml cidru sau vin alb sec - 6 linguri de smantana lichida - 1/2 lingurita de boia - sare dupa gust Preancalziti cuptorul la 180 Secretul celei mai bune fripturi de porc este o marinarea, iar aceasta este o rețetă excelentă pentru marinadă. Se potrivește perfect cu carnea de porc și es Carnea de mistret e bine sa fie tinuta minim 24 de ore intr-un bait pentru a se fragezii! Ingredinte pentru friptura de porc mistret : un kg carne de mistret 2 cepe 2 morcovi ½ telina 500 ml vin alb sec 50 ml otel 50 ml apa 4 catei de usturoi un ardei gras Muschiul de porc sau ceafa, atunci cand e vorba de bucati mai groase, se lasa la marinat la frigider timp de 1 - 2 zile. - Tine minte! Cele mai bune marinade trebuie sa contina obligatoriu urmatoarele ingrediente: sare, ulei, condimente, lichide cu aciditate mare (zeama de lamaie, suc de ananas, otet balsamic sau chiar bauturi carbogazoase fara zahar). b0BhDs.

bait pentru friptura de porc